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川菜的代表性菜品是?

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A.西湖醋鱼
B.麻婆豆腐
C.叫花鸡
D.东坡肉

优质解答

答案

B

解析

川菜以麻辣著称,代表性的菜品有麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼等,其中麻婆豆腐是川菜中最著名的代表菜品。

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科目:全国导游基础知识题型:单选题难度:中等来源:AI生成