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题目详情
以下哪种烹饪方式是川菜的典型代表?
A.
爆炒
B.
蒸
C.
炖
D.
糖醋
E.
白灼
优质解答
答案
A,D
解析
川菜以麻辣鲜香著称,常用爆炒、干煸、糖醋等技法。其中,爆炒和糖醋是川菜的典型代表。因此,正确选项是A和D。
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科目:全国导游基础知识
题型:多选题
难度:中等
来源:AI生成
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