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粤菜的特点包括哪些?

题目配图
A.注重原汁原味
B.讲究火候
C.口味偏重
D.以海鲜为主
E.注重造型与摆盘

优质解答

答案

A,D,E

解析

粤菜强调食材的新鲜和原汁原味,以海鲜为主,注重造型与摆盘,具有“鲜、嫩、滑、香、甜”等特点。因此,正确答案是A、D、E。

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科目:全国导游基础知识题型:多选题难度:中等来源:AI生成