导游在处理游客情绪时，应积极关注并及时发现情绪变化，保持自己情绪的稳定性，避免和游客产生冲突；同时应耐心倾听游客的诉求，避免情绪化的批评。B和D是错误做法，因此正确答案为A、C、E。