在发生火灾时，导游应及时引导游客沿安全通道撤离（A），这是最安全的逃生方式；同时应拨打火警电话并报告旅行社，以便协助组织救援（C）；关闭门窗可以减缓火势蔓延，保护游客安全（D）。B选项错误，火灾时电梯可能无法使用且不安全；E选项错误，应优先逃生而非等待。