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下列哪个菜系起源于福建,以清淡鲜嫩为特点,讲究原汁原味?

题目配图
A.鲁菜
B.川菜
C.粤菜
D.闽菜

优质解答

答案

D

解析

闽菜起源于福建,以清淡鲜嫩、汤菜见长,注重火候和调味的细微差异,代表菜品有佛跳墙、荔枝肉。

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科目:全国导游基础知识题型:单选题难度:中等来源:AI生成