儒家思想强调礼、仁、和，影响了中国饮食文化的礼仪规范和节制观念。同时，也提倡食材的天然属性以及和谐搭配，凸显饮食与养生的关联。饮食在儒家文化中还具有社交、家族团聚的功能，而饮茶作为修行的方式更偏向于佛教文化。