旅游质量监督机构的工作内容主要涵盖监督旅游经营者和从业人员的合规性、资质和行为，以及对旅游安全事故进行调查。B项属于合同备案管理，属于旅游局或文旅部门职责；E项属于市场推广和业务管理范畴。