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题目详情
以下哪几道菜是湘菜的代表菜?
A.
剁椒鱼头
B.
小炒肉
C.
白灼虾
D.
腊味合蒸
E.
油泼辣子
优质解答
答案
A,B,D
解析
湘菜,即湖南菜,以辣味为主,代表菜品有剁椒鱼头、小炒肉、腊味合蒸等。白灼虾属于粤菜,油泼辣子则是陕西菜的典型调味品。
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科目:全国导游基础知识
题型:多选题
难度:中等
来源:AI生成
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