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下列哪些属于苏菜(淮扬菜)的代表菜品?

题目配图
A.文思豆腐羹
B.狮子头
C.响油鳝糊
D.松鼠桂鱼
E.麻婆豆腐

优质解答

答案

A,C,D

解析

苏菜以刀工精美、口味清淡、造型讲究闻名,文思豆腐羹、响油鳝糊和松鼠桂鱼是苏菜的代表。狮子头属于川菜,麻婆豆腐属于川菜,因此不选。

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科目:地方导游基础知识题型:多选题难度:中等来源:AI生成