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题目详情
下列哪些属于鲁菜的代表菜品?
A.
九转大肠
B.
糖醋鲤鱼
C.
干煸豆角
D.
清蒸鲥鱼
E.
东坡肉
优质解答
答案
A,B,D,E
解析
鲁菜以讲究火候、色泽鲜艳、口味醇厚为特点,九转大肠、糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼和东坡肉都是鲁菜的典型代表。干煸豆角属于川菜,因此不选。
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科目:地方导游基础知识
题型:多选题
难度:中等
来源:AI生成
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