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下列哪些属于鲁菜的代表菜品?

题目配图
A.九转大肠
B.糖醋鲤鱼
C.干煸豆角
D.清蒸鲥鱼
E.东坡肉

优质解答

答案

A,B,D,E

解析

鲁菜以讲究火候、色泽鲜艳、口味醇厚为特点,九转大肠、糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼和东坡肉都是鲁菜的典型代表。干煸豆角属于川菜,因此不选。

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科目:地方导游基础知识题型:多选题难度:中等来源:AI生成