长城是中国古代重要的军事防御体系，由多个关隘、城墙、敌台等组成；烽火台则是用于传递军情的设施，也是长城体系的重要组成部分。都江堰是水利枢纽，吴哥窟是东南亚古迹，大运河是古代交通水利系统，均不属于军事防御建筑。