宪法是国家的根本法，旅游相关法律的制定以宪法为依据，体现了其原则和精神，是宪法的下位法和发展。A和C准确描述了宪法与旅游相关法律之间的关系。E强调宪法的优先适用性，这是宪法作为根本法的重要特征。B项错误，宪法无法被取代；D项也不准确，因为宪法对旅游相关法律的适用具有指导和规范作用，二者相辅相成。