中国古代传统建筑中的‘三雕’通常指木雕、石雕和砖雕，这三种雕刻艺术广泛应用于寺庙、民居等建筑装饰中。瓷雕虽然也是一种雕刻艺术，但它不属于建筑中的‘三雕’范畴。