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1.
中国饮食文化形成的主要背景包括以下哪一项?
A.农业社会的发展
B.游牧民族的影响
C.宗教信仰的传播
D.全球化贸易的推动
题型:选择题 知识点:第六章 中国饮食文化
【答案】
A
【解析】
中国饮食文化形成的重要背景是农业社会的发展,这一基础为粮食种植、烹饪技艺和饮食习惯的演变提供了物质条件。随着农耕文明的兴起,中国形成了以谷物为主食、讲究食材搭配和烹饪方式的饮食传统。

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