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1.
我国旅游业在接待国际游客时,注重饮食文化的展示。以下哪一种是代表中国南方饮食文化特色的菜品?
A.北京烤鸭
B.广东早茶
C.四川火锅
D.湖南辣子鸡
题型:选择题 知识点:第六章 中国饮食文化
【答案】
B
【解析】
广东早茶是中国南方饮食文化中的代表,是粤菜的典型体现, souvent 作为旅游接待中的特色餐饮项目展示。

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