难度： ★★★★★使用次数：138更新时间：
1.
下列哪些属于鲁菜的代表菜品？
A.九转大肠
B.糖醋鲤鱼
C.干煸豆角
D.清蒸鲥鱼
E.东坡肉
题型：多选题 知识点：第二章 地方历史与文化
【答案】
A,B,D,E
【解析】
鲁菜以讲究火候、色泽鲜艳、口味醇厚为特点，九转大肠、糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼和东坡肉都是鲁菜的典型代表。干煸豆角属于川菜，因此不选。
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未分类
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查看答案 题型：判断题知识点：第一章 导游服务规范
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导游可通过哪些方式实现技能的持续积累？
A.参加模拟讲解和情景演练
B.利用在线学习平台进行自我提升
C.跟随其他导游学习经验
D.参加国际旅游组织的交流活动
E.仅通过考试来获得知识
题型：多选题知识点：第五章 导游服务能力与职业素养
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导游知识更新与技能积累的目的是为了什么？
A.提升服务质量
B.满足游客多样化需求
C.增强职业竞争力
D.避免被游客投诉
E.提高个人收入
题型：多选题知识点：第五章 导游服务能力与职业素养