难度： ★★★★★使用次数：138更新时间：
1.
下列哪道菜是鲁菜的代表菜品？
A.东坡肉
B.糖醋鲤鱼
C.佛跳墙
D.北京烤鸭
题型：选择题 知识点：第六章 中国饮食文化
【答案】
B
【解析】
鲁菜以咸为主，讲究火候和刀工，代表菜品有九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参等。其中，糖醋鲤鱼是鲁菜最具代表性的菜品之一。
类题推荐：
未分类
难度： ★★★★★使用次数：133更新时间：2026/03/17
导游可通过哪些方式实现技能的持续积累？
A.参加模拟讲解和情景演练
B.利用在线学习平台进行自我提升
C.跟随其他导游学习经验
D.参加国际旅游组织的交流活动
E.仅通过考试来获得知识
题型：多选题知识点：第五章 导游服务能力与职业素养
难度： ★★★★★使用次数：107更新时间：2026/03/17
导游知识更新与技能积累的目的是为了什么？
A.提升服务质量
B.满足游客多样化需求
C.增强职业竞争力
D.避免被游客投诉
E.提高个人收入
题型：多选题知识点：第五章 导游服务能力与职业素养