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1.
苏菜讲究刀工和火候，以清淡鲜美为主，代表菜有松鼠桂鱼。
题型：判断题 知识点：第六章 中国饮食文化
【答案】
对
【解析】
苏菜注重细腻的刀工和火候控制，口味偏清淡鲜美，松鼠桂鱼是其传统名菜之一。
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导游人员只需按照旅游行程安排带领游客参观景点，不需要关注游客在游览过程中的实际需求。
查看答案 题型：判断题知识点：第一章 导游服务规范
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导游可通过哪些方式实现技能的持续积累？
A.参加模拟讲解和情景演练
B.利用在线学习平台进行自我提升
C.跟随其他导游学习经验
D.参加国际旅游组织的交流活动
E.仅通过考试来获得知识
题型：多选题知识点：第五章 导游服务能力与职业素养
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导游知识更新与技能积累的目的是为了什么？
A.提升服务质量
B.满足游客多样化需求
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题型：多选题知识点：第五章 导游服务能力与职业素养