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1.
以下哪些是儒家思想对中国饮食文化的影响体现?
A.讲究饮食礼仪和节制
B.追求食材的天然和和谐搭配
C.强调饮食在养生中的作用
D.重视饮食的社交功能
E.提倡饮茶以清净心性
题型:多选题 知识点:第六章 中国饮食文化
【答案】
A,B,C,D
【解析】
儒家思想强调礼、仁、和,影响了中国饮食文化的礼仪规范和节制观念。同时,也提倡食材的天然属性以及和谐搭配,凸显饮食与养生的关联。饮食在儒家文化中还具有社交、家族团聚的功能,而饮茶作为修行的方式更偏向于佛教文化。

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