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1.
中国传统饮食文化强调‘食不厌精,脍不厌细’,因此在旅游接待中,应尽可能为游客准备精致的餐食。
题型:判断题 知识点:第六章 中国饮食文化
【答案】
【解析】
‘食不厌精,脍不厌细’出自《论语》,强调对食物的精细和讲究,但旅游接待中应兼顾实用性、经济性和多样性,不能一味追求精致。

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