难度： ★★★★★使用次数：138更新时间：
1.
A.麻婆豆腐
B.水煮鱼
C.北京烤鸭
D.回锅肉
E.鱼香肉丝
题型：多选题 知识点：第二章 地方历史与文化
【答案】
A,B,D,E
【解析】
川菜以麻辣鲜香口感著称，麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉和鱼香肉丝都是川菜的代表性菜品。北京烤鸭属于京菜，不属于川菜，因此不选。
类题推荐：
未分类
难度： ★★★★★使用次数：115更新时间：2026/03/17
导游可通过哪些方式实现技能的持续积累？
A.参加模拟讲解和情景演练
B.利用在线学习平台进行自我提升
C.跟随其他导游学习经验
D.参加国际旅游组织的交流活动
E.仅通过考试来获得知识
题型：多选题知识点：第五章 导游服务能力与职业素养
难度： ★★★★★使用次数：75更新时间：2026/03/17
导游知识更新与技能积累的目的是为了什么？
A.提升服务质量
B.满足游客多样化需求
C.增强职业竞争力
D.避免被游客投诉
E.提高个人收入
题型：多选题知识点：第五章 导游服务能力与职业素养